Les micro-potagers : une alternative future pour Bruxelles?

Après une visite à BELEXPO (voir article par ailleurs), les classes de S4L2FRC et S4L2FRD sont allées visiter une Urban Farm, située sur le toit d’un Delhaize à Boondael.

Au début, une dame de l’équipe de l’organisation nous a expliqué le fonctionnement et le but d’un toit urbain végétalisé. Cette sorte d’agriculture existe depuis 5 ans en Belgique et Delhaize a commencé il y a 2 ans à financer ce type de projets.

On sait qu’actuellement, seulement 20% des terres agricoles sont vouées à l’alimentation des humains, et que les micro-potagers pourraient suffire, à l’avenir, à nourrir toute l’humanité. De nos jours, les enfants ne sont pas vraiment assez éduqués quant à l’importance de consommer régulièrement des légumes, et s’ils n’en mangent pas étant petits, il est difficile de s’y habituer plus tard.

Une culture sur les toits

Des désavantages concernant les légumes sont que souvent les légumes de grande surface n’ont pas beaucoup de goût et les légumes bio sont relativement chers. Les légumes hors saison contiennent beaucoup de produits chimiques (pesticides, engrais…), et peuvent être toxiques, d’où l’importance des micro potagers.

Le toit lui-même est divisé en 2 parties, l’une en jardin ouvert et l’autre avec une serre ; on y pratique de la permaculture, le chauffage de la serre provient de la chaleur des frigos du Delhaize (en dessous) et la ville de Bruxelles a installé des ruches sur les toits.

Pour finir les élèves ont bénéficié d’une dégustation de différents produits : basilic, raisin, menthe, verveine… Un délice !

Olivia Bardram / S4DA / Uccle / EEB1